福岡県福岡市のタカヤ商店は質の良いちりめんやいりこを厳選して製造、加工、販売いたします
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タカヤ商店は、全国から仕入れ、全国の小売業者へと卸す卸業者です。日本全国の産地で水揚げされ製造されるちりめんじゃこを仕入れ、「異物選別」「味付け」などの加工を行い、小売業者へと販売します。
全国の質のよいちりめんやいりこを厳選して仕入れており、生産者より直接、また入札による買い付けを行っております。卸においても地元九州だけに留まらず、全国各地の小売業者へと販売しております。
タカヤ商店では、日本全国の産地で水揚げされ製造されるちりめんじゃこを仕入れ、「異物選別」「味付け」などの加工を行い、リパックして小売業者へと販売する卸業を行っております。その一連の流れを当社1社のみで行っておりますので、安全安心な商品をお届けすることが可能です。また、中間に業者が入らないことで、できる限りの低コストを実現しております。
タカヤ商店では、季節や時期により仕入れる産地を変えております。このため、時期やその時々の状態で最適な商品を仕入れることが可能です。「今年は海の影響で…」「今年の魚は品質が悪くて…」ということは一切ありません。安定して高品質なちりめんを仕入れることができるので、出荷する創作ちりめんのクオリティも高く保たれているのです。
創作ちりめんはバリエーション豊富で、色んな味をご用意しております。選別をきっちり行うため、まずは高性能な異物除去選別機で選別を行ったうえで、最終的に人間の手で一つ一つ選別します。厳選して仕入れた素材を使用し、常に安定した品質をクリアしているので、いつでも安心・安全です。
| 瀬戸内海 | 瀬戸内海全域 |
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| 熊本県 | 水俣・天草 |
| 鹿児島県 | 串木野市沖・志布志湾沖 |
| 宮崎県 | 日向灘 |
| 大分県 | 別府湾・豊後水道 |
| 佐賀県 | 伊万里湾・唐津湾 |
| その他 | 長崎県全域、紀伊水道、西日本太平洋沿岸、インドネシアなど |
春～秋頃
※産地に関しては、その時々でタイ産や韓国産、中国産を使用することもあります。
主な納入先の事例を一部紹介します。
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