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タカヤ商店は、全国から仕入れ、全国の小売業者へと卸す卸業者です。日本全国の産地で水揚げされ製造されるちりめんじゃこを仕入れ、「異物選別」「味付け」などの加工を行い、小売業者へと販売します。
全国の質のよいちりめんやいりこを厳選して仕入れており、生産者より直接、また入札による買い付けを行っております。卸においても地元九州だけに留まらず、全国各地の小売業者へと販売しております。
タカヤ商店では、日本全国の産地で水揚げされ製造されるちりめんじゃこを仕入れ、「異物選別」「味付け」などの加工を行い、リパックして小売業者へと販売する卸業を行っております。その一連の流れを当社1社のみで行っておりますので、安全安心な商品をお届けすることが可能です。また、中間に業者が入らないことで、できる限りの低コストを実現しております。
タカヤ商店では、季節や時期により仕入れる産地を変えております。このため、時期やその時々の状態で最適な商品を仕入れることが可能です。「今年は海の影響で…」「今年の魚は品質が悪くて…」ということは一切ありません。安定して高品質なちりめんを仕入れることができるので、出荷する創作ちりめんのクオリティも高く保たれているのです。
創作ちりめんはバリエーション豊富で、色んな味をご用意しております。選別をきっちり行うため、まずは高性能な異物除去選別機で選別を行ったうえで、最終的に人間の手で一つ一つ選別します。厳選して仕入れた素材を使用し、常に安定した品質をクリアしているので、いつでも安心・安全です。
瀬戸内海 | 瀬戸内海全域 |
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熊本県 | 水俣・天草 |
鹿児島県 | 串木野市沖・志布志湾沖 |
宮崎県 | 日向灘 |
大分県 | 別府湾・豊後水道 |
佐賀県 | 伊万里湾・唐津湾 |
その他 | 長崎県全域、紀伊水道、西日本太平洋沿岸、インドネシアなど |
春~秋頃
※産地に関しては、その時々でタイ産や韓国産、中国産を使用することもあります。
主な納入先の事例を一部紹介します。
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